Erdbeeren mit Schlagsahne

Ein einfacher Klassiker, den es schon immer bei Mutti gab

Für 3 Personen

500 Gramm	Erdbeeren
4 Esslöffel	Zucker
200 Gramm	Sahne flüssig
2 Päckchen	Bourbon-Vanillezucker

Die Erdbeeren abspülen und die Stengelansätze entfernen. Geviertelt in eine Schüssel geben. Zucker drüber verteilen und alles vermengen. Dann abgedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen, bis sich Saft gebildet hat.

Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Etwas Erdbeeren in Gläser geben, etwas Sahne drauf. Dann noch einmal Erdbeeren und dann mit der letzen Sahne dekorieren. 

Guten Appetit.