Hackbraten auf Grünkohl aus dem Römertopf

Noch einmal war der Römi dran. Schmunzel. Lecker wars

Für 3-4 Personen

1 Kilogramm	Hackfleisch gemischt
1 grosse	Zwiebel gewürfelt
1 grosse	Knoblauchzehe gehackt
1	Ei Freiland
1 Esslöffel	Semmelbrösel
1 Esslöffel	Majoran getrocknet
2 Esslöffel	Sonnenblumenöl
	Himalayasalz
	Pfeffer schwarz
Der Grünkohl
500 Gramm		Grünkohl tiefgefroren
1 grosse		Zwiebel gewürfelt
3 Teelöffel		Griebenschmalz
		Himalayasalz
		Pfeffer schwarz
1 klein		Kartoffel gerieben           Muskatnuss gerieben

Das Hackfleisch mit allen Zutaten gut verkneten und zu einem Laib formen.

Den Grünkohl über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. In den 20 Min. lang gewässerten Römertopf geben. Mit den Zutaten ausser Muskat vermengen. Darauf den Hackbraten legen. Deckel auflegen und in den kalten Backofen stellen.

180° einstellen und alles 75 Min. braten. Hackbraten heraus nehmen. Etwas Muskatnuss zum Grünkohl reiben und vermengen. Noch einmal gut abschmecken.

Dann mit geschnittenem Hackbraten und Salzkartoffeln servieren. Guten Appetit

Als Anmerkung zum Salz sei gesagt, dass man natürlich auch jedes andere Salz verwenden kann.