Scharfe Hack-Gemüsepfanne mit Reis

Schnelles aus der Wokpfanne asiatisch angehaucht

Für 2 Personen

250 Gramm	Rind Hackfleisch frisch
2	Frühlingszwiebel frisch geschnitten
1	Knoblauchzehe gehackt
2	Tomaten gewürfelt
1	Paprikaschote grün
1	Chilischote rot
1 Teelöffel	Kreuzkümmel gemahlen
1 Teelöffel	Zitronengras gemahlen
2 Esslöffel	Sojasoße dunkel
	Salz
	Cayennepfeffer
250 Gramm	Basmati-Reis Express
2 Esslöffel	Sonnenblumenöl
2 Esslöffel	Reiswein
2	Ecken Camembert fettarm

Das Gemüse samt Frühlingszwiebeln klein schneiden. Chili und Knoblauch hacken. Auf einem Teller vermengen. Hackfleisch zerkrümelt in Öl anbraten. Das Gemüse zugeben. Alles vermengen und durchbraten. Es sollte alles noch knackig bleiben. Mit Salz, Kreuzkümmel und Zitronengras betreuen.

  

Den Reis aus der Packung nehmen und mit in die Pfanne geben. Reiswein angiessen und alles kurz durchziehen lassen. Zum Schluss abschmecken mir Sojasoße, Salz und Cayenne.

Auf Teller geben und obenauf jeweils etwas Camembert legen.

Und nun guten Appetit.