Sangrita ( Tomatenschnaps Berliner Art ohne Alkohol )

Für 2 Personen

In den 60zigern bis Anfang 70ziger Jahre War das ein beliebter Absacker in Berliner Kneipen nach reichlich Alkoholgenuss. Lach.

4 Stück	Tomaten frisch
6 Spritzer	Worcestersoße
	Cayennepfeffer nach Belieben

Den Stengelansatz aus den Tomaten schneiden. Diese dann durch eine möglichst elektrische Fruchtpresse drehen. Dann schäumt der Saft schön. Kleine Tomatenstückchen, die dabei abfallen, als Einlage nehmen.

In einem Glas mit Worcestersoße vermengen. Dann in Schnaps-oder Likörgläser giessen, evtl. mit etwas Salz abschmecken und dick mit Cayenne bestreuen. Dann in einem Zug trinken.

Und schon sind alle, die es trinken, wieder nüchtern. Lach. Guten Appetit.