Für 2 Personen
250 Gramm
|
Spaghetti
|
4
|
Knoblauchzehen gehackt
|
1
|
Chili rot
|
4
Esslöffel
|
Olivenöl extra vergine
|
Schafkäse
|
|
Salz
|
Die Spaghetti in Salzwasser bissfest garen. Absieben und abtropfen lassen.
Inzwischen Knoblauch und Chili klein hacken. In eine Pfanne mit heissem Öl
geben und auf kleinster Stufe braten, bis der Knoblauch hellbraun ist. Nicht
mehr, sonst wird er bitter. Dann mit Salz bestreuen.
Spaghetti
auf Teller geben und das Gemisch drüber verteilen. Wer mag, mischt sich alles
und bröckelt noch Schafkäse drüber.
Dazu passt ein frischer Salat. Guten Appetit.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen